19/4/60

ดินกรด กับการเลี้ยงกุ้ง

19-04-2017

สวัสดีครับ เพื่อนๆชาวนากุ้งทุกท่าน

                 สวัสดีกันหลังวันสงกรานต์ ซึ่งเป็นวันปีใหม่ไทย หวังว่าเพื่อนๆคงมีความสุขกับช่วงเทศกาลสงกรานต์กันนะครับ วันนี้ผมจะมาคุยกันเรื่องดินกรดและการใช้ปูนนะครับ

ดินกรดคืออะไร 

                  ดินกรดคือดินที่มีค่าความเป็นกรด เป็นด่างหรือ pH ต่ำกว่า 7.0 ดินกรดแบ่งได้เป็น 3 ประเภทคือ

  • ดินกรดจัด (Acid Sulfate Soil)   เป็นดินทีเกิดจากการตกตะกอนของน้ำทะเลหรือตะกอนน้ำกร่อย ที่มีสารประกอบของกำมะถันซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดกำมะถันตามกระบวนการธรรมชาติสะสมในชั้นหน้าตัดของดินโดยจะเป็นดินที่มีความเป็นกรดสูง ความอุดมสมบูรณ์ต่ำ ขาดธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชอย่างรุนแรง
  • ดินอินทรีย์ หรือ"ดินพรุ"  เป็นพื้นที่พรุหรือพื้นที่ดินอินทรีย์นั้น ตามธรรมชาติจะเป็นที่ลุ่มน้ำที่มีน้ำขังอยู่ตลอดทั้งปีซึ่งเกิดจากการทับถมของพืชต่าง ๆ ที่เปื่อยผุพังเป็นชั้นหนาตั้งแต่ 40 เซนติเมตร ไปจนถึงมีความหนาประมาณ 10 เมตร มี่การสลายตัวอย่างช้าๆทำให้กรดอินทรีย์ถูกปล่อยออกมาสะสมอยู่ตลอดเวลาอย่างต่อเนื่อง ดินชนิดนี้จะมีปริมาณดินเหนียวต่ำ และมีปริมาณธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรองที่จำเป็นต่อพืชอยู่น้อยดินชนิดนี้ที่พบในบริเวณที่ราบลุ่มตามชายทะเลจะมีดินเปรี้ยวจัดแฝงอยู่ในชั้นล่างของดิน ถ้ามีการระบายน้ำออกจากพื้นที่บริเวณพื้นที่พรุจนถึงระดับของดินเปรี้ยวจัดแฝงอยู่จะก่อให้ปัญหาใหม่ตามมาคือจะเกิดเป็นดินกรดกำมะถันขึ้น
  • ดินกรด หรือดินกรดทั่วไป  เป็นดินเก่าแก่อายุมากซึ่งพบได้โดยทั่วไป ดินกรดเกิดขึ้นบริเวณพื้นที่เขตร้อนชื้นมีฝนตกชุก ดินที่ผ่านกระบวนการชะล้างหรือดินที่ถูกใช้ประโยชน์มาเป็นเวลานาน ซึ่งจะทำให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์ต่ำเนื่องจากดินเหนียวและอินทรีย์วันถุถูกชะล้างไปด้วยมีผลทำให้ความอุดมสมบูรณ์โดยทั่วๆ ไปของดินต่ำจนถึงต่ำมาก

เมื่อดินมีค่าความเป็นกรดสูงจะทำให้แร่ธาตุตัวอื่นๆในดินนั้นละลายออกมาได้น้อย ตามตาราง
ซึ่งจะเห็นได้ว่ายิ่งค่าความเป็นกรดในดินสูง ยิ่งทำให้ธาตุเหล็ก (Fe+) ออกมาได่ดีและแร่ธาตุสำคัญอื่นที่จำเป็นต่อพืชและแพลงค์ตอนนั้นละลายได้น้อยลง จึงเป็นสาเหตุของการทำสีน้ำยากและทำไมในดินกรดจัดเราถึงเห็นคราบเหลืองของสนิมเหล็กมากมายนั่นก็เพราะว่าเกิดจากการออกซิเดชั่น ไฟไรต์ (FeS2) เป็นจาโรไซต์ (jarosite) เมื่อทำปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสจะ ได้ goethite (FeOOH) และกรดกำมะถัน ทำให้เกิดกรดในดินขึ้น
การจำแนกและปฏิกิริยาของสภาพกรดในดินเป็นดังรูปด้านบน

การแก้ดินกรด
   

  1.  ด้วยวิธีธรรมชาติ แต่ใช้เวลานาน นั่นคือปล่อยน้ำเข้า-ออก เพื่อชะล้างกรดหน้าดินออกไป และต้องคราดพื้นหน้าสนิมอยู่บ่อยๆเพื่อให้น้ำสัมผัสผิวดิน
  2. ใช้ปูนเพื่อปรับสภาพ pH ซึ่งควรจะต้องคำนวณปริมาณปูนที่จะใช้
  3. การใส่ MnO2    เป็นการช่วยลดความเป็นพิษของเหล็กได้
  4. ใส่ปุ๋ยฟอสเฟต เพื่อช่วยในการจับกับเหล็กและอลูมิเนียมซึ่งช่วยลดความเป็นพิษลงมาได้
  5. เมื่อได้ pHตามต้องการแล้วต้องรักษาระดับน้ำไว้ให้ดี เพราะถ้าน้ำลด ผิวหน้าดินโดนอากาศเมื่อไหร่กรดก็จะมาอีก
  6. บ่อที่ดินเป็นกรดควรจะต้องเตรียมบ่อพร้อมๆกันทีเดียวและต้องพิถีพิถันเรื่องคันบ่อให้มาก อย่าให้คันรั่วซึมได้ ไม่งั้นระหว่างการเลี้ยงจะปวดหัวมากเมื่อเราต้องการลดน้ำลงบางบ่อ น้ำก็จะซึมมาจากบ่อที่ระดับน้ำสูงกว่าทำให้ pH ของน้ำในบ่อแกว่ง อาจจะทำให้สีน้ำล้มได้เลยทีเดียว
  7. ถ้าเป็นช่วงที่ฝนตกบ่อยๆ ให้ละลายปูนขาวหรือปูนมาร์ลสาดตามคันบ่อเหนือระดับน้ำจะช่วยลดความเป็นกรดลงได้
  8. ควรจะต้องสต็อคปูนขาว ปูนมาร์ลและปูนโดโลไมท์เอาไว้เยอะหน่อยเผื่อฉุกเฉิน และควรวัดคุณภาพน้ำทุกวัน ต้องคอยสังเกตุ pH เป็นพิเศษเพราะจะลดลงไวแต่ทำให้ขึ้นช้ามาก




12/4/60

ทิศทางพ่อ-แม่พันธุ์กุ้งขาวจะไปทางไหน???

12-04-2017

สวัสดีครับ เพื่อนๆชาวนากุ้งทุกท่าน

                 วันนี้ผมไปเจอบทความแปลของท่านอาจารย์วินิจ ตันสกุล เรื่องเกี่ยวกับพ่อ-แม่พันธุ์ของกุ้งขาวเรามาอ่านดูกันครับว่ามันจะไปทิศทางไหน ปัญหาเดิมๆที่เราเจอวนไปเลยครับท่าน
SPF: Inbreeding, ไม่ทนโรค, มีตัวคดงอ, แคระเกร็น........
SPR: ต้านบางโรค แต่ไม่โต.......
APE:จะเกิดขึ้นจริงเมื่อไหร่

               สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องท้าทายอุตสาหกรรมกุ้งทั้งโลกเลยทีเดียวครับ


              ความคิดเห็นของ Daniel Gruenberg ต่ออุตสาหกรรมเพาะพันธุ์กุ้ง    Daniel Gruenberg (daniel@acquestra.com) ได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นในกลุ่มเมลสำหรับอุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้งของโลกเมื่อช่วงเดือนมีค-เมย. 2017 ว่า เมื่อไม่นานมานี้ ทุกแห่งที่มีการเลี้ยงกุ้งในระดับกลางถึงใหญ่ในลาตินอเมริกาต่างมีโปรแกรมเพาะพันธุ์กุ้ง แต่วันนี้เป็นยังไงกันบ้าง พบว่าส่วนใหญ่ล้มเหลว ความสำเร็จของโปรแกรมเพาะพันธุ์กุ้งไม่ใช่เรื่องง่าย การจะทำให้ดี
  1. ต้องใช้เวลามาก 
  2. ใช้เงินจำนวนมากด้วย
  3. ต้องมีพื้นที่มาก
  4. ต้องมีพนักงานที่มีคุณภาพและค่าจ้างแพง
  5. ความสามารถในการทำให้สู้กับโรคได้ (ฮาวายไม่สามารถทำได้ ดูเพิ่มเติมข้างล่าง)
  6. โปรแกรมการทำเครื่องหมายโมเลกุล (molecular marking program) ต้องทำให้ครอบคลุมและมีค่าใช้จ่ายสูง
  7. นักพันธุศาสตร์กุ้ง (shrimp geneticist)
                  CP Food ใช้ Roger Doyle (คนที่เคยบอกเกษตรกรและนักปรับปรุงพันธุ์กุ้งว่า การผสมเลือดชิดของกุ้งไม่ใช่สาเหตุเกิดโรคและแคระแกรน เพราะอยู่ในระดับที่ควบคุมได้??-ผู้แปล) SyAqua ใช้ Thomas Gitterle และ Blue Genetics ใชับริษัทด้านพันธุกรรมของฝรั่งเศสที่มีฐานข้อมูลมากมาย ส่วนที่เหลือของโปรแกรมปรับปรุงพันธุ์กุ้งทั่วโลกกำลังประสบปัญหานั้น ผมทราบว่ามีความสำเร็จบ้างแต่ผมกำลังพูดถึงความสำเร็จระดับนานาชาติขนาดใหญ่ เช่น การพัฒนาสายพันธุ์กุ้งขาวแวนาไมที่ปลอดโรคเฉพาะ (SPF-Penaeus vannamei)
                ผลผลิตกุ้งเลี้ยงของจีนลดต่ำลงจาก 2 ล้านตันต่อปีเหลือ 6 แสนตันในวันนี้ อุตสาหกรรมลดขนาดลงเกือบ 70% และยังมีผู้คนพูดถึงว่าจะใช้พ่อแม่พันธุ์กุ้ง SPF ของฮาวายมาช่วยสร้างอุตสาหกรรมเลี้ยงกุ้งของพวกเขา จีนเป็นประเทศที่มีพื้นที่เลี้ยงกุ้งซับซ้อนมากประเทศหนึ่ง แม้ว่าจีนได้ลงทุนไป 30 ล้านดอลลาร์ในบริษัท Texas Primo Broodstock Inc. ก็ตาม แต่ความสำเร็จด้านผลิตพ่อแม่พันธุ์ยังจำกัดจนถึงตอนนี้


               ยุคของกุ้ง SPF ของฮาวายใกล้จะหมดลงแล้ว ในจีนพบว่าพ่อม่พันธุ์กุ้งฮาวายไม่สามารถแข่งขันกับพ่อแม่พัธุ์กุ้งจากแหล่งอื่นได้ เพราะว่าลูกกุ้งที่ได้อ่อนแอและติดเชื้อง่าย ผมไม่คิดว่าพ่อแม่พันธุ์กุ้งฮาวายมีอัลลีลที่ถูกต้อง (right alleles) หรือความแตกต่างของยีน การคัดเลือกแบบฮาวายมีช่วงของอัลลีลแคบมากในช่วงเริ่มต้นของโปรแกรมเพาะพันธุ์ สัตว์ที่ผลิตยีนร่วมกันหลายหลายแสนชุดในแต่ละเจเนอเรชั่น จึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องมีอัลลีลอย่างเพียงพอต่อการเริ่มต้น โอกาสสำหรับยีนที่น่าสนใจเป็นเรื่องใหญ่ที่สุดในสัตว์ที่เป็นพาหะของโรคแต่พวกมันไม่ป่วย
                พ่อแม่พันธุ์กุ้งต้านโรคเฉพาะ (SPR) และลูกกุ้งกำลังเข้ามาแทนที่ตลาด แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะทำ SPR ได้อย่างเหมาะสมในฮาวาย เนื่องจากมีกฎระเบียบจำกัดหรือห้ามการนำเข้ากุ้งที่เป็นโรค กฎระเบียบระหว่างประเทศที่คุณควรตระหนักอย่างมากเกี่ยวกับการส่งออกและนำเข้าพ่อแม่พันธุ์กุ้งที่กำหนดขึ้นโดยองค์การโรคระบาดสัตว์ระหว่างประเทศ (World Organization for Animal Health หรือ OIE) จะต้องไม่มีการจัดส่งพ่อแม่พันธุ์กุ้งใดๆ ระหว่างประเทศ ถ้ากุ้งนั้นไม่ใช่ SPF สำหรับโรคที่ OIE ระบุไว้ทั้งหมด
                   พ่อแม่พันธุ์กุ้งจากไทยกำลังกลายเป็นที่นิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ในจีน และส่วนแบ่งตลาดของกุ้งฮาวายกำลังหดตัวลง อินโดนีเซียดูเหมือนจะไปได้ดีกับกุ้งสายพันธุ์ฮาวาย แต่เป็นเรื่องยากที่จะหาตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จอื่นๆ ในปัจจุบัน ในลาตินอเมริกา ผู้เพาะพันธุ์กุ้งได้คิดหาวิธีสร้างพ่อแม่พันธุ์ต้านทานโรคของเชื้อที่ก่อโรคในกุ้งทั้งหมด (all pathogen exposed หรือ APE) ขณะที่ยังคงสถานะความเป็น SPF ไว้ เพื่อที่สามารถซื้อขายได้ตามกฎหมายในตลาดระหว่างประเทศ
                 Daniel บอกในช่วงท้ายว่า ผมกำลังเขียนเพิ่มเติมถึงปัญหาที่เกิดทั่วโลกในอุตสาหกรรมกุ้ง และงานวิจัยสำคัญบางเรื่องที่เราได้ทำไปแล้ว เพื่อแสดงให้เห็นว่าปัญหาในอุตสาหกรรมกุ้งนั้นเป็นปัญหาด้านมานุษยวิทยา (คนเป็นสาเหตุของปัญหา)



โดย Vinij Tansakul
08-04-2017






11/4/60

มาตรา 9 ตาม พรบ.ส่งเสริมและรักษาสวล. 2535 ตอนที่ 7 ประกาศในราชกิจจาฯ ส่วนที่เหลือ


11-04-2017

สวัสดีครับ เพื่อนๆชาวนากุ้งทุกท่าน
     
                 วันนี้เราก็ยังคุยกันต่อนะครับเรื่องมาตรา 9 สองตอนที่ผ่านมาเราคุยกันถึงคำสั่งของผู้ว่าราชการจังหวัดที่ได้ประกาศในราชกิจจานุเบกษาแล้ว 2 ชุดคือลงวันที่ 14 สิงหาคม 2541 และลงวันที่ 25 สิงหาคม 2541 รวม 34 จังหวัด วันนี้เรามาดูส่วนที่เหลือกันนะครับ

ชุดที่3 เป็นชุดคำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ต่างที่เหลืออีก 35 จังหวัดนะครับ

คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 28 สิงหาคม 2541 มี 3 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 31 สิงหาคม 2541 มี 1 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 1 กันยายน 2541 มี 3 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 4 กันยายน 2541 มี 2 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 7 กันยายน 2541 มี 1 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 14 กันยายน 2541 มี 4 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 16 กันยายน 2541 มี 2 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 23 กันยายน 2541 มี 2 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 28 กันยายน 2541 มี 1 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 30 กันยายน 2541 มี 1 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 14 ตุลาาคม 2541 มี 2 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 20 ตุลาาคม 2541 มี 1 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 30 ตุลาาคม 2541 มี 1 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 11 พฤศจิกายน 2541 มี 2 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 25 พฤศจิกายน 2541 มี 1 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 27 พฤศจิกายน 2541 มี 1 จังหวัด
*****หมายเหตุ คำสั่งของผู้ว่าราชการจังหวัดประจวบคีรีขัณฑ์มีหลายคำสั่งนะครับควรเข้าไปตรวจสอบความถูกต้องอีกครั้งที่เว็บไซต์ของ ราชกิจจานุเบกษา

คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 1 ธันวาคม 2541 มี 1 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 18 ธันวาคม 2541 มี 1 จังหวัด

*****หมายเหตุ คำสั่งของผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลาฑ์มีหลายคำสั่งนะครับควรเข้าไปตรวจสอบความถูกต้องอีกครั้งที่เว็บไซต์ของ ราชกิจจานุเบกษา

คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 23 ธันวาคม 2541 มี 1 จังหวัด

คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 15 มกราคม 2542 มี 1 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 6 พฤษภาคม 2542 มี 1 จังหวัด

คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 27 ธันวาคม 2543 มี 1 จังหวัด
คำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 8 มิถุนายน 2544 มี 1 จังหวัด
นี่คือจังหวัดที่ผมได้สืบค้นมาทั้งหมดจากเว็บไซต์ของ ราชกิจจานุเบกษา หากผิดพลาดประการใดก็ขออภัยทุกท่านด้วยนะครับ และผมยังไม่เห็นประกาศแก้ไขคำสั่งของผู้ว่าราชการจังหวัดตามแก้ไขคำสั่งนายกรัฐมนตรี ที่ ที่ 6/2553 ลงวันที่ 24 ธันวาคม พ.ศ.2553  มีใจความว่า ให้ปรับปรุงข้อความในคำสั่งนายกรัฐมนตรีที่ 2/2541 ลงวันที่ 22 กรกฎาคม 2541 จาก "เพื่อระงับการเพาะเลี้ยงกุ้งกุลาดำระบบความเค็มต่ำในพื้นที่น้ำจืด" เป็น "เพื่อระงับการใช้ความเค็มในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในพื้นที่น้ำจืด" ทั้งนี้ ในการสั่งระงับนั้น หากกำลังอยู่ในระหว่างช่วงการเพาะเลี้ยง ให้ดำเนินการได้ในแต่ละช่วงและจับสัตว์น้ำให้แล้วเสร็จภายใน 120 วัน ตามที่กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเสนอ ทั้งนี้ ยกเว้นการเลี้ยงสัตว์น้ำในโรงเพาะฟักสัตว์น้ำ บ่อเลี้ยงสัตว์น้ำของทางราชการ และสถานแสดงพันธุ์สัตว์น้ำที่มีอยู่แล้วในปัจจุบัน โดยไม่มีการขยายพื้นที่เพิ่มขึ้น และจัดให้มีระบบการบำบัดและควบคุมการปล่อยน้ำทิ้ง ตลอดจนมีการบริหารจัดการที่มีประสิทธิภาพ เพื่อมิให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและพื้นที่ใกล้เคียงด้วย   จึงเรียนแจ้งให้ทราบทั่วกัน หากใครมีข้อมูลเพิ่มเติมสามารถแจ้งได้ทั้งทางอีเมล์และเบอร์โทรศัพท์นะครับ






10/4/60

มาตรา 9 ตาม พรบ.ส่งเสริมและรักษาสวล. 2535 ตอนที่ 6 ประกาศในราชกิจจาฯ 25 สค.41


10-04-2017

สวัสดีครับ เพื่อนๆชาวนากุ้งทุกท่าน

                  วันนีเรายังมาคุยกันต่อเรื่องของมาตรา 9 กันต่อนะครับ วันนี้เราจะมาดูกันต่อนะครับว่าจังหวัดที่เหลืออีกกี่จังหวัด ประกาศในราชกิจจานุเบกษา เมื่อไหร่ ขอย้ำว่าทุกท่านสามรถเข้าไปตรวจสอบพื้นที่การเลี้ยงของท่านได้นะครับว่าอยู่ในเขตคำสั่งห้ามของผู้ว่าราชการจังหวัดตามคำสั่งของนายกรัฐมนตรีที่ 2/2541 หรือไม่ โดยคลิ๊กเข้าไปที่เว็บไซต์ ราชกิจจานุเบกษา  แล้วตามด้วยชื่อจังหวัดนะครับ

ชุดที่ 2  เป็นชุดคำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่ 25 สิงหาคม 2541 มี 13 จังหวัด ดังนี้


ชุดนี้คือคำสั่งผู้ว่าราชการจังหวัด ที่ได้ประกาศในราชกิจจานุเบกษา ชุดแรก เล่มที่ 115 ตอนพิเศษ 73ง ลงวันที่ 25 สิงหาคม 2541 มี 13 จังหวัดครับ